Kürbisse sind vielseitig einsetzbar und lassen sich nach ihrem Verwendungszweck in Speise-, Zier- und Ölkürbisse unterteilen. Eine hilfreiche Faustregel zur Unterscheidung: Kürbisse, die größer...
Trotz der gängigen Diätvorschriften, die den Verzehr von Brot einschränken, ist dieses Lebensmittel durchaus berechtigt, einen festen Platz in unserer täglichen Ernährung einzunehmen. Zum...
Die österreichische Landwirtschaft hat in den letzten 120 Jahren beeindruckende Fortschritte gemacht. Ein Hektar Weizenfeld liefert heute fünfmal so viel Ertrag wie noch vor...
Lebensmittelverschwendung hat erhebliche Auswirkungen auf unser Klima. Der Verein "Land schafft Leben" sensibilisiert uns dafür, wie jeder von uns durch einen bewussteren Umgang mit...
Am 18. September feiern wir den Tag des Erdapfels, um die große Bedeutung dieser Grundnahrungsmittel in Österreich zu würdigen. Kartoffeln sind nicht nur in...
Im Jahr 2024 feiert die Landjugend Österreich ihr 70-jähriges Bestehen. Gegründet am 10. Mai 1954 als Dachverband für Landjugend-Organisationen, hat sich die Jugendorganisation zu...
Fini's Feinstes blickt auf über 30 Jahre Erfahrung in der kontinuierlichen Erweiterung seines Bio-Sortiments zurück. Nun stehen wir vor einem bedeutenden Schritt: In Schwechat...
Am 7. September 2024 wird die Wagramer Kulinarik-Eventreihe ESSEN VOR ORT im Waldviertel mit einem besonderen Pop-up-Event in Gföhl eröffnet, das in Kooperation mit...
Die Jungbauernschaft/Landjugend Schwoich aus Tirol hat mit ihrem Projekt „Londwirtschoft seng, dalem und gem“ die angesehene Projektprämierung des Europäischen Landjugendverbandes gewonnen. Bereits im November...
Der Aufbaukurs "Schafkäse - handwerklich hergestellt" findet vom 19. bis 21. Juli 2024 an der Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim in Stuttgart statt....
Das Projekt HOMANN SNACK STAR hat zum Ziel, talentierten Nachwuchskräften aus den Bereichen Metzgerei, Bäckerei und Gastronomie eine Plattform zu bieten, um ihre Fähigkeiten...
Die Landjugend Österreich engagiert sich seit langem für Vielfalt und Inklusion durch verschiedenste Projekte. Im Rahmen der Vienna Pride nahmen sie erstmals unter dem...
Immer mehr heimische Bäcker greifen auf Bio-Mehl zurück, um ihre Backwaren herzustellen. Über die letzten drei Jahrzehnte hat Fini's Feinstes sein bio-zertifiziertes Sortiment stetig...
Die Besucher können sich zwischen 12.00 – 19.00 Uhr auf ein tolles Angebot freuen: Regionale Produkte, wie Brot, Backwaren, Käse, Obst, Gemüse, Honig, Biosäfte,...
Seit Jahresbeginn verfolgt das neu gegründete Digitalisierungsteam das Ziel, die eigenen Kwizda Agro-Facharbeiter sowie Landwirte und Winzer durch innovative digitale Lösungen zu unterstützen. An...
Am Gründonnerstag rückt Spinat in den heimischen Küchen ins Rampenlicht. Es bietet sich eine gute Gelegenheit, sich genauer mit diesem Gemüse zu beschäftigen. Der...
Bei der diesjährigen Überprüfung von Ostereiern in österreichischen Supermärkten durch Land schafft Leben fällt eine erfreuliche Tendenz auf: Alle verpackten Ostereier im Einzelhandel sind...
Besonders in der Osterzeit steigt der Konsum noch einmal kräftig an. Insgesamt werden rund um Ostern 60 Millionen Eier in Österreich verkauft und verspeist....
In insgesamt fünf Kategorien erhielten Heumilchbauern Preise für ihre besten Heuqualitäten. Bei den Heumeisterschaften 2024 erhielt das hervorragende Heu Österreichs höchste Anerkennung. Eine renommierte...
Mit rund 250 Ausstellern und über 30.000 Besuchern unterstreicht die Messe damit ihre Bedeutung als wichtigste Plattform für die bäuerliche Direktvermarktung im deutschsprachigen Raum.
Prämierungen...
Nach fast 20 Jahren in der Lebensmittelindustrie gilt die zertifizierte Hygienemanagerin längst als Insiderin in der Branche. Qualität und Weiterbildung stehen bei ihr im...
Die Messe bietet eine Plattform für alle, die sich für die bäuerliche Direktvermarktung engagieren oder daran interessiert sind.
Thematische Schwerpunkte
Aufgeteilt in zwei Bereiche, findet sich...
Der Gesamtausstoß im Vorjahr (Bier inkl. alkoholfreiem Bier und Exporte) belief sich auf 9,98 Mio. Hektoliter und kommt damit an das sehr hohe Vor-Corona-Niveau...
Neben den großen Supermärkten und ihrem wachsenden Bio-Angebot führen die unabhängigen, meist kleineren Biofachläden ein eher weniger beachtetes Dasein. Und das, obwohl sich unter...
Auf 18.000 m² präsentierten 240 Fachaussteller aus 14 Nationen mit 450 Marken die gesamte Wertschöpfungskette für den Wein- und Obstbau. Damit ist die Austro...
Die größte Fachmesse für Wein- und Obstbau wurde von LH-Stv. Dr. Stephan Pernkopf in Vertretung von LH-Frau Mag. Johanna Mikl-Leitner erfolgreich eröffnet, sie findet...
Die Jugendorganisation mit mehr als 90.000 Mitglieder setzt im Jahresprogramm auf Fort- und Weiterbildung. Dadurch wird ein buntes und vielfältiges Angebot aus den Schwerpunkten:...