Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und damit auch zahlreiche Feste im Kreise der Familie, wo köstliche Speisen und Getränke nicht fehlen dürfen. Wer...
Das AMA-Gütesiegel gibt es seit 30 Jahren. Im November 1993 wurde die Idee des rot-weiß-roten AMA-Gütesiegels erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Es wird von der...
Vor kurzem hat die AMA wieder die besten heimischen Käse in zehn Kategorien mit dem AMA-Käsekaiser ausgezeichnet: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse (mild-fein, g’schmackig und würzig-kräftig),...
Veronika Brudl kocht in ihrer persönlichen Hofküche fisch, saisonal, regional und nachhaltig. Viele der Zutaten für ihre Gerichte stammen aus dem eigenen Küchengarten am...
Vom 23. bis 25. Februar 2024 findet die „Fruchtwelt Bodensee“ statt. Auf dieser Messe trifft sich die Obstbaubranche, um die neuesten Produkte und Dienstleistungen...
Die österreichischen Konsumenten schätzen Brot und Gebäck als Kulturgut, ist man bei der AMA anlässlich des Tages des Brotes am 16. Oktober sicher. Laut...
Eier spielen in der heimischen Küche eine wichtige Rolle. So verzehrt jeder Österreicher durchschnittlich über 240 Eier pro Jahr. Anlässlich des Welt-Ei-Tages am 13....
Die Anuga in Köln war dieser Tage Zentrum des internationalen Lebensmittelhandels.
Die Anuga in Köln, die weltweit wichtigste und größte Messe für Lebensmittel und Getränke,...
Schokoladenfondue, Schokoladeneis oder Schokotorte: Mit rund 170 fantasievollen Ideen hält das Kochbuch von der renommierten Konditorschule Le Cordon Bleu für jeden das Passende bereit....
Mangels Aussteller musste die heurige Ausgabe der Bio Österreich auf kommendes Jahr verschoben werden.
Herausforderungen aufgrund der aktuellen Teuerung, steigende Energie- und Personalkosten machen auch...
Bereits zum 3. Mal lud ETIVERA angehende Grafik-Designer aus dem In- und Ausland zu einem Gestaltungswettbewerb ein. Die Resonanz war enorm, genauso wie die...
Die LAND & FORST Wieselburg endete nach vier Messetagen mit einem sehr versöhnlichen letzten Messetag. Nach zögerlichem Beginn am Donnerstag und Freitag gab es...
Wiesbauer setzt auf ein ökologisches Nachhaltigkeits- Konzept. Um dem Klimaschutz beizutragen, investiert der Wiener Wurstspezialitäten- Hersteller in die Zukunft und setzt Maßnahmen zur Reduktion...
Auf die Lebensmittelverschwendung machte der WWF Österreich mit dem „Tag der Lebensmittelrettung“ am 26. Mai aufmerksam. Rund 40 Prozent der weltweit hergestellten Lebensmittel gehen...
Mit dem Titel „Regionalladen des Jahres“ 2023 wurden von „So schmeckt Niederösterreich“ die besten Nahversorger ausgezeichnet. Die Kulinarik-Initiative des Landes NÖ prämierte heuer zum...
Wieselburg war am vergangenen Wochenende auch wieder das Zentrum des Europäischen Holzsportes: der „Eurojack“ machte Halt mit der Europameisterschaft der Holzsportler.
Die „Land & Forst“...
Seit 1.1.2023 gilt in Deutschland die Pflicht für Mehrwegverpackungen bei Speisen und Getränken zum Mitnehmen. Und wie sieht das in Österreich aus?
Während man sich...
In Österreich halten 773 bäuerliche Betriebe Masthendln, die im Lebensmitteleinzelhandel verkauft werden. Im Supermarkt kann sich der Konsument beim Hendl-Einkauf zwischen drei Haltungsformen entscheiden:...
Der Selbstversorgungsgrad von Erdbeeren liegt in Österreich bei knapp 40 Prozent.
Die Erdbeer-Ernte im Freiland startet demnächst. Damit sind bald regionale Erdbeeren erntefrisch in den...
Die Auszeichnung „Gemüse des Jahres“ ist eine jährliche Prämierung von den „Qualität Tirol“ Gärtnern und dem Agrarmarketing, die jedes Jahr ein Gemüse auszeichnet, welches...
Regionale Spezialitäten fürs Osternest.
Noch befinden wir uns mitten in der Fastenzeit, bevor am Ostersonntag, der dieses Jahr auf den 9. April fällt, allerlei traditionelle...
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig, Christiane Mösl/Geschäftsführerin der ARGE Heumilch und Karl Neuhofer/Obmann der ARGE Heumilch (v.l.) freuen sich über wachsendes Interesse an der Heumilch.
Mit dem...
Zehn Tage war die Internationale Grüne Woche Bühne und Forum der Debatte um die Zukunft von Agrar- und Ernährungswirtschaft. Im Zentrum der Diskussionen standen...
Klimaschutzministerin Leo- nore Gewessler verlieh das Österreichische Umweltzeichen für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen an 38 Unter- nehmen aus den Branchen Bil- dung, Tourismus, Finanzpro-...
Die Umstellung des Energie- systems auf erneuerbare Ressourcen und mehr Energie- effizienz ist ein Ziel der österrei- chischen Bundesregierung. Um gleichzeitig Versorgungssicher- heit zu...
Die Produktprämierungen waren ein spezielles Highlight des AB HOF-Programmes.
Von 3. bis 6. März - und somit wieder zum gewohnten Termin - öffnete die „AB...
Im März bekommt die bäuerliche Direktvermarktung jene Bühne, die ihr mehr als zu steht.
Vier Tage, sieben Hallen, rund 250 nationale und internationale Aussteller und...
Seit kurzem existiert in Österreich mit OneWORLD HEROES eine unabhängige Unternehmensberatung und Handelsagentur speziell für Bio/Demeter zertifizierte Drinks- und Food-Startups für den B2B Markt...
