Mit einem überwältigenden Erfolg bei den renommierten Scovie Awards 2025 und einem Flave Award setzt Tschida Tschili aus dem Burgenland ein starkes Zeichen auf...
Die landwirtschaftliche Direktvermarktung erlebt derzeit einen bemerkenswerten Wandel. Traditionelle Verkaufswege wie der Ab-Hof-Verkauf oder der Wochenmarkt dominieren nach wie vor, doch innovative Technologien und...
Die ARGE Heumilch kann in diesem Jahr zwei bedeutende Meilensteine feiern: Das österreichische Netzwerk blickt auf 20 Jahre Erfolg zurück, während die deutsche Schwesterorganisation...
Im Jahr 2014 gründeten der Bio-Bergbauer Hannes Royer und die Unternehmerin Maria Fanninger den gemeinnützigen Verein „Land schafft Leben“ mit einer klaren Vision: den...
Vom 20. bis 23. November strömten über 56.000 Besucher auf die Messe Tulln, wo sich 320 Aussteller auf beeindruckenden 50.000 Quadratmetern Hallenfläche präsentierten. Mit...
Österreich hat bei den World Cheese Awards 2024, einer der bedeutendsten Auszeichnungen der Käsebranche, einen herausragenden Erfolg gefeiert. Der Wettbewerb, der als „Oscar“ der...
Im Jahr 1994 eingeführt, feiert das AMA-Biosiegel heuer sein 30. Jubiläum und kann auf eine beeindruckende Erfolgsgeschichte zurückblicken. Heute ist das rot-weiße Siegel ein...
Zum jährlich gefeierten Tag des Apfels, der heuer auf den 8. November fällt, rückt AMA-Marketing die vielfältigen Vorteile des Apfels in den Vordergrund –...
Am 14. November 2024 findet der Fachtag DIREKT im Messequartier Dornbirn statt und bietet Akteuren aus der Direktvermarktung und Gastronomie eine Plattform, um die...
Doch woher stammen die beliebten Herbstfrüchte wirklich? Der Verein „Land schafft Leben“ hat sich auf die Spurensuche begeben und die Herkunft von Kürbissen und...
Kürbisse sind vielseitig einsetzbar und lassen sich nach ihrem Verwendungszweck in Speise-, Zier- und Ölkürbisse unterteilen. Eine hilfreiche Faustregel zur Unterscheidung: Kürbisse, die größer...
Mit 89 ausgewählten Höfen und über 800 veredelten Lebensmitteln wird hier die Essenz der Südtiroler Landwirtschaft präsentiert. Die Broschüre bietet nicht nur einen Überblick...
Trotz der gängigen Diätvorschriften, die den Verzehr von Brot einschränken, ist dieses Lebensmittel durchaus berechtigt, einen festen Platz in unserer täglichen Ernährung einzunehmen. Zum...
Am 2. Oktober 2024 gab der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) die Ergebnisse des diesjährigen Deutschen Milch- und Käsepreises bekannt. Dieser Wettbewerb, der...
Die österreichische Landwirtschaft hat in den letzten 120 Jahren beeindruckende Fortschritte gemacht. Ein Hektar Weizenfeld liefert heute fünfmal so viel Ertrag wie noch vor...
Lebensmittelverschwendung hat erhebliche Auswirkungen auf unser Klima. Der Verein "Land schafft Leben" sensibilisiert uns dafür, wie jeder von uns durch einen bewussteren Umgang mit...
Im September 2024 feiert die Farina-Mühle in Raaba ein bedeutendes Ereignis: Ihr 100-jähriges Bestehen. Gegründet im Jahr 1924, stellt die Farina-Mühle heute die größte...
Am 18. September feiern wir den Tag des Erdapfels, um die große Bedeutung dieser Grundnahrungsmittel in Österreich zu würdigen. Kartoffeln sind nicht nur in...
Vor 30 Jahren wagten sechs österreichische Molkereien einen großen Schritt: Sie gründeten die Berglandmilch. Damals war die Milchwirtschaft noch stark zersplittert, und der erste...
Im Jahr 2024 feiert die Landjugend Österreich ihr 70-jähriges Bestehen. Gegründet am 10. Mai 1954 als Dachverband für Landjugend-Organisationen, hat sich die Jugendorganisation zu...
Fini's Feinstes blickt auf über 30 Jahre Erfahrung in der kontinuierlichen Erweiterung seines Bio-Sortiments zurück. Nun stehen wir vor einem bedeutenden Schritt: In Schwechat...
Am 7. September 2024 wird die Wagramer Kulinarik-Eventreihe ESSEN VOR ORT im Waldviertel mit einem besonderen Pop-up-Event in Gföhl eröffnet, das in Kooperation mit...
Der Grundkurs zur hofeigenen Milchverarbeitung richtet sich an Anfänger ohne oder mit minimalen Vorkenntnissen. Auch erfahrene Hofkäser können von diesem Kurs profitieren, um ihre...
Die Erdäpfelernte steht kurz bevor, und in Österreich bereitet man sich auf eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Perioden des Jahres vor. Die Bedeutung der Erdäpfel...
Am 28. September 2024 verwandelt sich das malerische Galtür im Paznauntal erneut in den Mittelpunkt der Alpen: Die 30. Internationale Almkäseolympiade ruft. Was vor...
Die Jungbauernschaft/Landjugend Schwoich aus Tirol hat mit ihrem Projekt „Londwirtschoft seng, dalem und gem“ die angesehene Projektprämierung des Europäischen Landjugendverbandes gewonnen. Bereits im November...
Die AgroTier 2024 in Wels setzt neue Maßstäbe mit ihren täglichen Live-Vorführungen, die erstmals um 14.00 Uhr stattfinden werden. Diese spannenden Demonstrationen finden auf...
Ein wahres Fest der Sinne verspricht der Genussmarkt der Welser Herbstmesse in Halle 19. Der Markt ist eine hervorragende Gelegenheit, die Vielfalt regionaler Köstlichkeiten...
Vom 30. August bis zum 1. September 2024 wird das ostwestfälische Nieheim Gastgeber des 13. Deutschen Käsemarktes sein. Diese Veranstaltung bietet Käseproduzenten aus Deutschland...
