Sonntag - 21.04.2024
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Gourmet-Highlights: Exklusive Verkostung beim Essigfest von Gölles

Ein Fest für die Sinne: Gestern, am 11. April, feierte Familie Gölles gemeinsam mit prominenten Gästen wie Florian Scheuba, Proschat Madani, Stefano Bernadin, Martina...

Bauernmarkt am Johann Nepomuk Vogl Markt

Die Besucher können sich zwischen 12.00 – 19.00 Uhr auf ein tolles Angebot freuen: Regionale Produkte, wie Brot, Backwaren, Käse, Obst, Gemüse, Honig, Biosäfte,...

Neues Digitalisierungsteam

Seit Jahresbeginn verfolgt das neu gegründete Digitalisierungsteam das Ziel, die eigenen Kwizda Agro-Facharbeiter sowie Landwirte und Winzer durch innovative digitale Lösungen zu unterstützen. An...

Gründonnerstag: Sechs interessante Fakten über Spinat

Am Gründonnerstag rückt Spinat in den heimischen Küchen ins Rampenlicht. Es bietet sich eine gute Gelegenheit, sich genauer mit diesem Gemüse zu beschäftigen. Der...

Verbraucher-Trend: Regionale Herkunft bei Ostereiern immer beliebter

Bei der diesjährigen Überprüfung von Ostereiern in österreichischen Supermärkten durch Land schafft Leben fällt eine erfreuliche Tendenz auf: Alle verpackten Ostereier im Einzelhandel sind...

248 Eier pro Jahr

Besonders in der Osterzeit steigt der Konsum noch einmal kräftig an. Insgesamt werden rund um Ostern 60 Millionen Eier in Österreich verkauft und verspeist....

Heu von Qualität

In insgesamt fünf Kategorien erhielten Heumilchbauern Preise für ihre besten Heuqualitäten. Bei den Heumeisterschaften 2024 erhielt das hervorragende Heu Österreichs höchste Anerkennung. Eine renommierte...

Rückblick: AB HOF 2024

Mit rund 250 Ausstellern und über 30.000 Besuchern unterstreicht die Messe damit ihre Bedeutung als wichtigste Plattform für die bäuerliche Direktvermarktung im deutschsprachigen Raum. Prämierungen...

Neuer Head of QM am Großgrünmarkt: Doris Freißmuth

Nach fast 20 Jahren in der Lebensmittelindustrie gilt die zertifizierte Hygienemanagerin längst als Insiderin in der Branche. Qualität und Weiterbildung stehen bei ihr im...

AB HOF 2024

Die Messe bietet eine Plattform für alle, die sich für die bäuerliche Direktvermarktung engagieren oder daran interessiert sind. Thematische Schwerpunkte Aufgeteilt in zwei Bereiche, findet sich...

Mehr Heumilchgenuss

Die Erlebnissennerei Zillertal, als größte Privat-Sennerei in Tirol bekannt, hat erfolgreich in die Erweiterung ihres Betriebsgebäudes investiert, um das Kerngeschäft qualitativ und quantitativ zu...

Braubilanz 2023

Der Gesamtausstoß im Vorjahr (Bier inkl. alkoholfreiem Bier und Exporte) belief sich auf 9,98 Mio. Hektoliter und kommt damit an das sehr hohe Vor-Corona-Niveau...

Eine neue Stimme

Neben den großen Supermärkten und ihrem wachsenden Bio-Angebot führen die unabhängigen, meist kleineren Biofachläden ein eher weniger beachtetes Dasein. Und das, obwohl sich unter...

Das war die Austro Vin Tulln

Auf 18.000 m² präsentierten 240 Fachaussteller aus 14 Nationen mit 450 Marken die gesamte Wertschöpfungskette für den Wein- und Obstbau. Damit ist die Austro...

Fachmesse AUSTRO VIN in Tulln

Die größte Fachmesse für Wein- und Obstbau wurde von LH-Stv. Dr. Stephan Pernkopf in Vertretung von LH-Frau Mag. Johanna Mikl-Leitner erfolgreich eröffnet, sie findet...

Es wird die Wein-Fachmesse sein …

Von 1. bis 3. Februar 2024 findet bereits zum dritten Mal die Austro Vin Tulln statt. Auf 18.000 m2 präsentieren 240 Fachaussteller aus 14...

Welttag der Bildung

Die Jugendorganisation mit mehr als 90.000 Mitglieder setzt im Jahresprogramm auf Fort- und Weiterbildung. Dadurch wird ein buntes und vielfältiges Angebot aus den Schwerpunkten:...

Alles zum Obst

Nicht nur die landwirtschaftlichen Betriebe laufen aufgrund der Ernte- und anstehenden Winterzeit auf Hochtouren, sondern auch wir in der Vorbereitung der FRUCHTWELT BODENSEE 2024....

Traditionelles Weihnachtsgebäck

Bis vor einigen Jahrzehnten war der Heilige Abend ein Fasttag, erst nach der Christmette wurden deftige Fleischspeisen aufgetischt. Inzwischen hat sich das reichliche Essen...

Weihnachten steht vor der Tür

Alle Jahre wieder werden im Dezember Direktvermarkter, Fleischereien, Feinkostgeschäfte und Co. nochmals so richtig gefordert. In den Wochen vor Weihnachten und dem Jahreswechsel herrscht...

Bienen retten und Freude schenken

Gerade in einer Zeit des Überflusses ist es oft schwierig, ein tatsächlich sinnvolles Weihnachtsgeschenk zu finden. Das junge Salzburger Unternehmen Bienenretter rund um Projektleiterin...

Direktvermarkter bieten große Auswahl an Geschenkideen

Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und damit auch zahlreiche Feste im Kreise der Familie, wo köstliche Speisen und Getränke nicht fehlen dürfen. Wer...

30 Jahre AMA-Gütesiegel

Das AMA-Gütesiegel gibt es seit 30 Jahren. Im November 1993 wurde die Idee des rot-weiß-roten AMA-Gütesiegels erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Es wird von der...

AMA prämiert die besten Käse Österreichs

Vor kurzem hat die AMA wieder die besten heimischen Käse in zehn Kategorien mit dem AMA-Käsekaiser ausgezeichnet: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse (mild-fein, g’schmackig und würzig-kräftig),...

Obstbranche trifft sich am Bodensee

Vom 23. bis 25. Februar 2024 findet die „Fruchtwelt Bodensee“ statt. Auf dieser Messe trifft sich die Obstbaubranche, um die neuesten Produkte und Dienstleistungen...

16. Oktober ist Tag des Brotes

Die österreichischen Konsumenten schätzen Brot und Gebäck als Kulturgut, ist man bei der AMA anlässlich des Tages des Brotes am 16. Oktober sicher. Laut...

Viele Gründe sprechen für Bio-Eier

Eier spielen in der heimischen Küche eine wichtige Rolle. So verzehrt jeder Österreicher durchschnittlich über 240 Eier pro Jahr. Anlässlich des Welt-Ei-Tages am 13....

Anuga 2023 mit erfreulichem Ergebnis

Die Anuga in Köln war dieser Tage Zentrum des internationalen Lebensmittelhandels. Die Anuga in Köln, die weltweit wichtigste und größte Messe für Lebensmittel und Getränke,...

Alles zu Schoko

Schokoladenfondue, Schokoladeneis oder Schokotorte: Mit rund 170 fantasievollen Ideen hält das Kochbuch von der renommierten Konditorschule Le Cordon Bleu für jeden das Passende bereit....

Bio Österreich-Messe auf 2024 verschoben

Mangels Aussteller musste die heurige Ausgabe der Bio Österreich auf kommendes Jahr verschoben werden. Herausforderungen aufgrund der aktuellen Teuerung, steigende Energie- und Personalkosten machen auch...
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