Freitag - 08.12.2023
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Essig, Öl & Kräuter

Löwenzahn, das Frühlingskraut

Löwenzahn ist ein vielseitiges Wildkraut aus der Familie der Korbblütler, das schon immer im Frühjahr gerne gesammelt und gegessen wurde. Das Interesse an den...

Giersch – Das Frühjahr ist grün

Jeder Gärtner und jeder Landwirt ärgert sich über Giersch im Garten, da er sehr wuchert und praktisch nicht auszurotten ist. Sein weit verzweigtes Wurzelwerk...

Kresse – feine Würze in der Küche

Zarte Gartenkresse auf Salat oder Brunnenkresse in einer Frühlingskräutersuppe – der scharf würzige Geschmack macht diese beiden Kräuter so beliebt. Fast jeder mag Kresse...
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