Das Wiener Gastronomiekonzept Huth serviert ab sofort auch die Redefine Premium Burger von New-Meat Pionier Redefine Meat in seinem Steakhouse „Mama & Der Bulle“. Damit wird die bisher angebotene pflanzliche Burgeralternative komplett mit Redefine Meat ersetzt. Bei „Mama & Der Bulle“ liegt der Fokus ganz klar auf Steaks und Burgern, die in einer offenen Küche auf dem 1.000 Grad heiβen Grill zubereitet werden.
Robert Huth, Inhaber der Huth Gastwirtschaft, zu dem neuen Angebot: „New-Meat ist das Fleisch der Zukunft. Es sollte auf keiner Speisekarte mehr fehlen, denn der Trend zur pflanzlichen Küche steigt auch in Österreich immer weiter an. Der nachhaltige Redefine Burger ist ein hochwertiges Premiumprodukt und überzeugt neben dem Geschmack auch durch die Struktur und Zusammensetzung. Der Mama Burger in seiner pflanzlichsten Form – sieht aus wie Fleisch, ist vegetarisch und schmeckt wahnsinnig gut! Wir freuen uns sehr, dass unser Großhandelspartner, Transgourmet, die Lieferung dieses Premiumprodukts ermöglicht.“
„Fleischerlebnis ohne Kompromisse“ wird versprochen
Bei dem Redefine Premium Burger handelt es sich um einen New-MeatBurger, der zusammen mit bekannten Küchenchefs und Fleischexperten entwickelt wurde. Er besteht aus komplett pflanzlichen Zutaten und soll sowohl Veganern als auch Fleischliebhabern, die nicht auf den Geschmack von Fleisch verzichten möchten, ein gutes Fleischerlebnis ermöglichen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Nachhaltigkeit eingehen zu müssen.
Die Palette an pflanzenbasierten Premium Cuts, Plant-Pulled und Plant-Hackfleischprodukten von Redefine Meat richtet sich an Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer gleichermaβen und wird von vielen Michelin-gekrönten Küchenchefs, Steakhäusern, Feinschmeckerrestaurants und Hotelketten in ganz Europa verwendet. Geschmack, Struktur und Mundgefühl Produktportfolios sollen hochwertigem tierischem Fleisch entsprechen. Weitere Informationen: www.redefinemeat.com/de
