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Saisonküche mit Heumilch-Produkten

Saisonküche – saisonal kochen mit Heumilch- Produkten“ ist ein Rezeptheft, in welchem pro Jahreszeit jeweils ein dreigängiges Menü mit saisonalen Lebensmitteln und Heumilch- Produkten vorgestellt wird. Denn auch Heuwirtschaft ist saisonal: Im Frühjahr wird Dünger ausgebracht, um ein kräftiges Pflanzenwachstum zu ermöglichen. Beginnt im Spätfrühling die Weidesaison, genießen Heumilchkühe bis in den Herbst frische Gräser und Kräuter. Währenddessen wird die Heuernte eingefahren, welche dann die Kühe in den Wintermonaten ernährt. Ergänzt wird das neueste Rezeptheft der ARGE Heumilch durch einen heraustrennbaren Saisonkalender für Obst und Gemüse. www.heumilch.com

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