Planen die evenord-Messe 2022 und sind optimistisch für eine starke Besucherfrequenz (v. l.): Cornelia Ebner, Olaf Zaulig, Christian Tschulik, Martin Holch und Cornelia Fehlner. Nach zweijähriger pandemiebedingter Zwangspause soll die süddeutsche Messelandschaft im neuen Jahr wieder einen echten Anziehungspunkt für Metzger und Gastronomen erhalten: Die Fleischergenossenschaft Evenord und die NürnbergMesse planen für 8. und 9. Oktober 2022 den Neustart der evenord-Innovationsmesse. Mit der Rückkehr von der Halle 12 im Westen des Messegeländes in die bewährte Halle 3 im Süden will man dem Produktsortiment Fleischereimaschinen sowie Live-Aktionen, Vorführungen und Vorträgen zu Neuheiten viel Raum geben. Bei einem Planungsgespräch am Stammsitz der Evenord in
Tag: Messe
Teilnahmerekord beim „Goldenen Stanitzel 2021“
Zum fünften Mal bereits wurde dieser Tage von der Messe Wieselburg Speiseeis aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion mit dem „Goldenen Stanitzel“ ausgezeichnet. Ziel dieses österreichweiten Wettbewerbes ist es, eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung zu bieten und weitere Genussmöglichkeit heimischer Produkte aufzuzeigen. Mit rund 90 Proben aus acht Bundesländern (Niederösterreich, Oberösterreich, Burgenland, Salzburg, Steiermark, Tirol, Vorarlberg und Kärnten) gab es dieses Mal einen absoluten Teilnahmerekord. Die Verkostung und Bewertung der eingesendeten Produktproben erfolgte in den Kategorien Milchspeiseeis, Milch/Obers-Eiscreme, Speiseeis auf Basis fermentierter Milcherzeugnisse (Joghurteis, Topfeneis, Kefireis, Frozen-Joghurt, …) und Eisspezialitäten (Sorbet, Eisknödel, Rouladen,