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AMA-Gütesiegel für Trabitsch-Catering

Das österreichische Traditionsunternehmen Trabitsch Catering hat dieser Tage im Beisein von Tourismusministerin Köstinger und Bundeskanzler Kurz das AMA Genuss Region Gastronomie Gütezeichen erhalten. Es ist somit ein zertifizierter Leitbetrieb für geprüfte Qualität und regionale Herkunft. „Wir legen seit jeher großen Wert auf regionale Wertschöpfung, Stützung von österreichischen Landwirten und Manufakturen sowie auf hohe Qualität österreichischer Produkte. Und das wurde nun ausgezeichnet", freut sich Thomas Zizek, Head of Sales and Communication bei dem Schwechater Familienbetrieb. Das AMA Gütezeichen erfordert eine Selbstüberprüfung anhand einer umfangreichen Checkliste und ein ausführliches Audit im Betrieb. Wenn beide Schritte positiv abgeschlossen sind, ist das Unternehmen als Leitbetrieb

„Tinder“ für Bauern und Wirte

Steirische AMA GENUSS REGION Betriebe testen Vernetzungsplattform. Das „Genuss-Netzwerk“ will Direktvermarkter, Manufakturen und Gastronomiebetriebe aus der AMA GENUSS REGION zusammenführen. Ganz seinem Auftrag entsprechend, hat das Netzwerk Kulinarik diese digitale Vernetzungsplattform eingerichtet. Diese Woche fand der erste Praxistest mit steirischen Betrieben statt. Im Herbst wird das Projekt österreichweit ausgerollt. Das Genuss-Netzwerk funktioniert ähnlich wie Partnersuchplattformen. Jeder Betrieb legt ein Profil von sich an und beschreibt sein Angebot bzw. seine Nachfrage. Mit Filterfunktionen werden relevante Betriebe aus der Umgebung oder nach bestimmten Produktkategorien gesucht. Mit der integrierten Chat- und Videofunktion können die Betriebe direkten Kontakt aufnehmen und Informationen zum Produkt, zum Betrieb

Jetzt für den AMA Lukullus bewerben

Die AMA sucht erneut die beste AMA GENUSS REGION Fleischerei oder den besten AMA GENUSS REGION Fleisch-Direktvermarkter! Auch heuer wird der begehrte AMA Lukullus an Betriebe mit einem einzigartigen Angebot und hoch qualitativen Fleischprodukten vergeben. Als AMA GENUSS REGION Manufaktur oder Direktvermarkter kann man sich noch bewerben. Alle Nominierten werden zum größten Branchen-Treff, dem Austria Meat Award-Galaabend eingeladen. An der Auszeichnung nehmen die wichtigsten Vertreter aus den Bereichen Handel, Landwirtschaft, Fleischwirtschaft, Industrie und Fachpresse sowie Größen aus Wirtschaft und Politik teil.  

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