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Die Spargelsaison ist eröffnet

In der Steiermark betreibt das Ehepaar Rauch eine Landwirtschaft, einen Gasthof und eine Freizeitanlage – der „Rauch-Hof“ bietet die gesamte Bandbreite, Gerichte kommen direkt von der Wiese auf den Teller. Karin und Willi Rauch ergänzen sich blendend: Sie kocht saisonal, was die aktuelle Jahreszeit zu bieten hat, und er versorgt Gäste mit einer Vielzahl an Weinen, Obstsäften und Bränden aus dem steirischen Keller. Am Rauch-Hof ist kulinarisches Schlemmen angesagt, als besondere Saison in den Monaten Mai und April wird die Spargelzeit gefeiert. Das sogenannte Königsgemüse kann am Hof von Ehepaar Rauch frisch genossen werden, nach dem Essen von Karin lädt Willi

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