Das Weingut Hafner produziert auch den ersten koscheren Eiswein der Welt: Im Bild Rabbi Lichtenstein mit den gepressten Eisweintrauben. Das Weingut Hafner im burgenländischen Seewinkel gilt als erster nennenswerter Eisweinproduzent Österreichs. Vor 50 Jahren konnten hier zum ersten Mal gefrorene Trauben geerntet und zu einer Süßweinspezialität verarbeitet werden. Das Quäntchen Glück hat dem Pionierbetrieb nun allerdings gefehlt. Während im Dezember und Jänner am Westufer die nötigen Temperaturen von mind. -7°C, über ein kurzes Zeitfenster von ein paar Stunden geöffnet waren, gab es am Ostufer des Neusiedlersees knapp keine Chance einer Eisweinernte. Die bis jetzt geduldig ausharrende Biowinzerfamilie, die im Jahr 2000 auch
