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Verband für handwerkliche Milchverarbeitung

Veranstaltungen und Kurse

www.milchhandwerk.info

Hof&Markt

Neues Verpackungsgesetz gegen Plastikmüll

Seit 1.1.2023 gilt in Deutschland die Pflicht für Mehrwegverpackungen bei Speisen und Getränken zum Mitnehmen. Und wie sieht das in Österreich aus? Während man sich in Deutschland schon auf die Änderungen einstellen musste, lässt man sich hierzulande noch Zeit. Aber worum geht es beim Verpackungsgesetz genau und wann hat man in

Geflügelhaltung mit Tierwohl-Label

Regional in die warme Jahreszeit starten

Fleisch&Markt

Fleischqualität wie im Sternerestaurant

Toni Mörwald mit Karin Neumaerker (GF Aumaerk) bei der Präsentation der Aumaerk-Palette. Aumaerk ist eine Manufaktur, in der man seit etlichen Jahren versucht, Fleischveredelung zu perfektionieren. Die Fleischprodukte kommen gänzlich ohne Geschmacksverstärker und farbliche Optimierung aus. So bleibt der natürliche Fleischgeschmack zu 100 Prozent erhalten. Karin und Harald Neumaerker haben sich

20 Fleischsommeliers in Landshut ausgezeichnet

Österreichisches Junglamm ist Weltspitze

Hof&Gast

Geschmackvolles Jubiläum

Happy Birthday, Wiberg! Seit 50 Jahren beliefert Wiberg mit seinem Gewürz- und Flüssigsortiment die Gastronomie. Heute umfasst das Gastronomiesortiment eine breite Produktpalette aus verschiedensten Kräutern, Gewürzen und Mischungen im Trockenbereich sowie Essigen, Ölen und kreativen Produktlinien aus der Flüssigrange. Als der namensgebende Wilhelm Berger die Firma gründete, um Fleischern konstante Geschmacksqualität

Das sind die besten Uhudler des Landes

Meier Verpackungen GmbH unter neuer Führung

Rezepte

Käse-Schmankerl für die Festtage

28. Dezember 20223. Januar 2023

Die Feiertage stehen vor der Türe und somit auch die Zeit zum Genießen. Man trifft sich mit der Familie und mit Freunden, plaudert, lacht und tischt auch gerne die eine und andere Köstlichkeit auf. Einfache Rezepte für Speisen, die sich unkompliziert auf den Tisch stellen lassen bzw. auf dem Buffet

Karpfen auf Wurzelgemüse

23. Dezember 202223. Dezember 2022

Gegrillter Schweinsschopf vom Freilandschwein

28. September 2022

© H1 Medien Verlag

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