Die Zeitung für Direktvermarkter, Fleischer, Heurige und Winzer


Willkommen bei Hof&Markt/Fleisch&Markt/Hof&Gast

Hof&Markt/Fleisch&Markt/Hof&Gast ist Österreichs einzige Zeitung, für die Zielgruppe der Direktvermarkter, Fleischer, Heurige, Winzer und Betreiber von Bauernmärkten, welche seit 2018 auch an alle Fleischer und Direktvermarkter in Südtirol und Süddeutschland geht. Der Inhalt ist eine Mischung aus Service, Portraits, Rezepten und Schwerpunkten zu verschiedenen Themen.

Fleisch&Markt ist für die Zielgruppe der Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitenden Direktvermarkter. Der Inhalt ist eine Mischung aus Service, Portraits, Rezepten und Fachartikeln zu Verarbeitungs-Methoden und -Maschinen.

Hof&Gast ist für die Zielgruppe der Hofgastrononomie, Heurige/Buschenschank und Winzer sowie für Hofcafe´s. Der Inhalt ist eine Mischung aus Service, Portraits, Rezepten und Fachartikeln zu Gastronomie-Ausstattung, Verarbeitungs-Methoden und Maschinen sowie Vermarktungs-Tipps.

Wir leben in einer Zeit, in der die Region und die Qualität der Produkte – vor allem der Lebensmittel – immer wichtiger wird. Das ist die Chance für alle, die ihren Kunden nicht nur ein Produkt verkaufen wollen, sondern sie in die Welt der Region verführen möchten – mit all ihrem Charme und ihrer Einzigartigkeit.
Unsere Zeitung, Hof&Markt/Fleisch&Markt/Hof&Gast, die Zeitung für Direktvermarkter, Fleischer, Heurige und Winzer, möchte sie begleiten und mit Neuigkeiten, mit Rezepten, mit Portraits aus den heimischen Regionen und darüber hinaus mit Infos & Tipps versorgen. Neben Information & Service findet sich unter „Aktuelles“ auch die „trockene Materie“ mit Hinweisen aus den Bereichen Recht & Steuern sowie Förderungen & Marketing. Die Themen von Hof&Markt sind breit gefächert und der besseren Übersichtlichkeit wegen farblich gekennzeichnet. Hof&Markt ist somit eine Mischung aus Information und Unterhaltung. Die Zeitung erscheint neun Mal jährlich.
Wir hoffen, Sie als neue Leser gewinnen zu können und freuen uns auf Ihr Feedback; gerne nehmen wir Wünsche und Anregungen entgegen. Sie können uns jederzeit einen Leser-Brief oder ein E-Mail schreiben. Jeder Input, der uns noch näher an Sie heran- zuführen vermag, ist gerne gesehen.
Es ist uns ein Anliegen, dass die großartigen Genüsse, die es in allen Regionen zu entdecken gibt, wir sind geneigt zu sagen – endlich(!) – ihre wohlverdiente Anerkennung in der Welt der Kulinarik finden. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine (ent-) spannende und informative Zeit mit Hof&Markt/Fleisch&Markt/Hof&Gast.