Die internationale Nachfrage nach alkoholfreien und alkoholarmen Getränken wächst kontinuierlich. Um diesem Trend gerecht zu werden, widmet die VieVinum Future Academy am 17. Februar 2025 einen gesamten Tag diesem spannenden Thema. Mit informativen Diskussionen, fesselnden Vorträgen und einer umfassenden Verkostung wird das Event zu einem zentralen Treffpunkt für Produzenten, Fachleute aus Gastronomie, Handel und Vertrieb sowie interessierte Konsumenten.
Verkostung und anregende Talks
Von 14:30 bis 19:30 Uhr können Teilnehmende eine Vielzahl alkoholfreier und alkoholreduzierter Getränke probieren. Dazu zählen entalkoholisierte Weine, spritzige Tees sowie innovative pflanzliche Getränke. Die Talks beginnen bereits um 11:00 Uhr und bieten interessante Einblicke in Markttrends, Herstellungsprozesse und neueste Technologien.
Programmhöhepunkte
- Tischpräsentation (14:30 – 19:30 Uhr): Eine vielfältige Verkostung erwartet die Gäste, darunter Aussteller wie Weingut Mayer am Pfarrplatz, Benita Sophie Alkoholfrei und Weingut Schwarzböck.
- Talks (11:00 – 18:15 Uhr): Die Themen reichen von Markt- und Gesetzesgrundlagen zu LOW&ZERO-Produkten bis hin zu innovativen Entalkoholisierungstechnologien und deren Bedeutung in Gastronomie und Handel.
Tickets und Anmeldung
Die VieVinum Future Academy bietet verschiedene Ticketkategorien an:
- ALL-IN-ONE-Ticket (€ 89,- inkl. MwSt.): Zugang zu allen Talks und der Tischverkostung (10:30 – 19:30 Uhr).
- LOW-IN-ONE-Ticket (€ 59,- inkl. MwSt.): Teilnahme an einem Talk und der Tischverkostung (13:00 – 19:30 Uhr).
- LOW-FLOW-Ticket (€ 39,- inkl. MwSt.): Zugang zur Tischverkostung (16:00 – 19:30 Uhr).
Veranstaltungsort
Das Event findet im Apothekertrakt Schönbrunn, Eingang Schönbrunner Schlossstraße 47, 1130 Wien, statt.
Für weitere Informationen und Ticketbuchungen besuchen Sie bitte die Website der VieVinum Future Academy.
Seien Sie dabei, wenn die Zukunft der alkoholfreien und alkoholarmen Getränke erkundet und verkostet wird!
