Am 19. März 2025 findet das exklusive Praxisseminar „Kochpökelwaren & Brühwurst“ mit den renommierten Experten Franz Thalhammer und Peter Ott statt. Veranstaltet von Strasser Food Processing Machinery, bietet dieses Seminar wertvolle Einblicke in die moderne Herstellung von Brühwürsten, Kochpökelwaren und haltbaren Fertiggerichten im Glas.
Seminar-Highlights:
✅ Auswahl des Rohmaterials, Lakeberechnung, Injizieren & Tumblen
✅ Standardisierte Abläufe für eine sichere Produktion
✅ Praxisnahe Vorführungen von Fleischermeister Franz Thalhammer
✅ Technik des Autoklavierens – Fertiggerichte ohne Konservierungsstoffe haltbar machen
✅ Verkostung der frisch produzierten Produkte
📍 Ort: Seminarpark Nord – Strasser, 5151 Nußdorf am Haunsberg
🕙 Zeit: 10:00 – 16:00 Uhr
💶 Teilnahmegebühr: €98,- (zzgl. 20 % MwSt.) – inkl. Seminarunterlagen, Getränke & Snacks
🔴 JETZT ANMELDEN!
📩 Mail: anna@strasser.co.at
📞 Telefon: +43 / 6272 6184
💻 Web: strasser.co.at/seminar
⚠ Die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Melden Sie sich jetzt an – eine kostenlose Stornierung ist jederzeit möglich.
Nutzen Sie die Chance, Ihr Wissen zu erweitern und neue Technologien kennenzulernen – wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
