Am 22. September 2024 wurden in Wien die Preisträger des Genuss Awards 2024 bekanntgegeben. Mehr als 12.000 Wiener nahmen am Online-Voting teil, um ihre kulinarischen Lieblingsbetriebe zu wählen. Die Auszeichnung deckte ein breites Spektrum ab – von Feinkostläden über Bäckereien bis hin zu Vinotheken. Über 60 Betriebe standen in neun Kategorien zur Wahl. Im Rahmen der Fachmesse „Genuss statt Masse“ im Messe Wien Exhibition & Congress Center wurden die Gewinner schließlich geehrt.
Wiens kulinarische Lieblinge
Die Wiener Lebensmittelszene zeichnet sich durch ihre Vielfalt und Qualität aus, was sich auch in den diesjährigen Gewinnern widerspiegelt. In der Kategorie „Süßwaren“ gewann Michael Reimer, besser bekannt als „Schokomichi“, der in siebter Generation die Familien-Schokoladenmanufaktur in Rudolfsheim führt. Sein Sortiment reicht von traditionellen Wiener Schichten bis zu ausgefallenen Kreationen wie Curry- oder Speckschokolade, was ihm den Sieg sicherte.
Auch der Fischliebhaber kam nicht zu kurz: Der Betrieb „Biofisch“ aus Meidling, der seit 30 Jahren nachhaltigen Fisch aus eigener Zucht anbietet, wurde in der Kategorie „Fisch“ prämiert. Ebenfalls überzeugte der „Prosi Exotic Supermarkt“, der in der Kategorie „Feinkost“ den Sieg holte. Der Supermarkt ist bekannt für seine riesige Auswahl an Produkten aus über 60 Ländern, was ihn zur ersten Anlaufstelle für alle macht, die auf der Suche nach exotischen Lebensmitteln sind.
Besonders im Fokus stand auch das Wiener Grätzelleben. So konnten sich in der Kategorie „Naturkost“ Elli Dietmaier und Michael Kerzendorfer mit ihrem kleinen Greißlerladen in Hernals durchsetzen. Sie bringen die alte Wiener Greißlertradition zurück, mit einem Sortiment, das von regionalem Gemüse bis zu umweltfreundlichen Alltagsprodukten reicht.
Klassiker und Innovationen
Es gab auch zahlreiche Gewinner, die stark in der Wiener Tradition verwurzelt sind. So wurde „Thum Schinken“ aus Liesing, ein Familienbetrieb, der seit 1860 für seinen Wiener Beinschinken bekannt ist, als bester „Fleischer“ ausgezeichnet. Auch die Bäckerei Ströck, die mittlerweile 81 Filialen in ganz Wien betreibt, wurde zur beliebtesten „Bäckerei“ gewählt. Besonders hervorgehoben wurde dabei ihr Fokus auf Nachhaltigkeit: 70 Prozent der verwendeten Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau.
Ein weiterer Gewinner, der für Tradition und Qualität steht, ist der „Eissalon Tichy“ in Favoriten. Bekannt für seine Eismarillenknödel und Eistorten, ist der Salon weit über die Stadtgrenzen hinaus eine Institution und wurde in der Kategorie „Konditoren“ ausgezeichnet.
Vinotheken als lokale Treffpunkte
Ein Novum unter den Gewinnern ist „Wein-Rudi“, eine Vinothek, die erst 2020 als Online-Shop während der Pandemie gegründet wurde. Mittlerweile hat Gründer Rudi Wrany im Nordbahnviertel einen stationären Laden eröffnet, der bei Weinkennern nicht mehr wegzudenken ist. Mit regelmäßig stattfindenden Events wie dem „Donner-Schluck“ hat er es geschafft, sich in der Kategorie „Vinotheken“ an die Spitze zu setzen.
Lebenswerk für die Wiener Genusswelt
Ein besonderer Moment der Verleihung war die Ehrung von Karl Inführ, dem Senior-Chef der Wiener Wein- und Sektkellerei Inführ, für sein Lebenswerk. Seit 1859 ist das Familienunternehmen ein Fixpunkt der Wiener Sektproduktion. Inführ, der den Betrieb inzwischen an die nächste Generation übergeben hat, nahm die Auszeichnung mit den Worten entgegen: „Das Herz liegt an Österreich“, was die enge Verbindung seines Unternehmens zur heimischen Produktion unterstreicht.
Bedeutung für die Wiener Kulinarik
Ali Celik, Obmann des Wiener Lebensmittelhandels, betonte in seiner Rede die Bedeutung des Genuss Awards für die heimische Lebensmittelbranche: „Mit dem Genuss Award setzen wir ein starkes Statement für die Nachhaltigkeit und Regionalität in der Lebensmittelbranche.“ Auch Josef Angelmayer, Innungsmeister des Wiener Lebensmittelgewerbes, lobte die Vielfalt und Qualität der Wiener Betriebe: „Ich bin stolz auf die Originalität, die Vielfalt und die herausragende Qualität der Betriebe. Genuss hat in Wien einen hohen Stellenwert: Für diesen Genuss braucht es Menschen, die durch ihre tägliche Begeisterung und Liebe für ihren Beruf dazu beitragen, dass unsere Stadt diese Vielfalt an Schmankerln, Produkten und Spezialitäten bieten kann.“
Der Genuss Award 2024 hat erneut gezeigt, wie facettenreich und qualitativ hochwertig Wiens kulinarische Landschaft ist – vom kleinen Greißler bis zur renommierten Schinkenmanufaktur. Wer mehr über die Preisträger und ihre Angebote erfahren möchte, findet alle Informationen auf der Website www.genussaward.wien.
