Am 14. November 2024 findet der Fachtag DIREKT im Messequartier Dornbirn statt und bietet Akteuren aus der Direktvermarktung und Gastronomie eine Plattform, um die neuesten Trends und Entwicklungen in der Direktvermarktung zu erkunden. Das Event, eine Veranstaltung mit Weitblick und Fokussierung auf Nachhaltigkeit, will die Wettbewerbsfähigkeit der Alpenregion stärken und sie für die Zukunft rüsten.
In einer Zeit, in der regionale Wertschöpfung und nachhaltige Geschäftsmodelle zunehmend an Bedeutung gewinnen, liefert der Fachtag DIREKT einen unverzichtbaren Beitrag. Die Themen reichen von modernen Kassensystemen und Kühllösungen über Verpackungsinnovationen bis hin zu Fragen der Produktveredelung. Mit einem facettenreichen Programm aus Fachausstellung und Impulsvorträgen wird ein Raum geschaffen, in dem sich Produzenten und Konsumenten näher kommen und Synergien entdecken können.
Direktvermarktung als Schlüssel zur Stärkung der Region
Die Bedeutung dieser Veranstaltung für die Region Vorarlberg ist groß. Sabine Tichy-Treimel, Geschäftsführerin der Messe Dornbirn, betont: „In unserer Region spielt die Direktvermarktung eine entscheidende Rolle. Sie bietet nicht nur innovative Ansätze, sondern stärkt auch die Verbindung zwischen Produzenten und Konsumenten. Der Fachtag DIREKT ist die ideale Plattform, um gemeinsam nachhaltige Lösungen zu entwickeln und die Wettbewerbsfähigkeit unserer Region zu fördern.“ Diese Aussage spiegelt den Geist des Fachtags wider: Hier sollen Partnerschaften geknüpft, Wissen geteilt und zukunftsorientierte Modelle entwickelt werden, die der Region langfristig zugutekommen.
Ein zentrales Ziel der Veranstaltung ist es, die Wertschöpfung in der Region zu sichern und weiter auszubauen. Dies gelingt vor allem durch die Förderung regionaler Produkte und die engere Vernetzung der Direktvermarkter, die sich durch solche Events besser verknüpfen und gemeinsam Lösungen erarbeiten können. Die DIREKT bietet hierfür das ideale Umfeld – von Kühltechnik bis zu Verkaufssystemen, alles wird darauf ausgerichtet, die Prozesse der Anbieter zu optimieren und den Marktanforderungen anzupassen.
Kooperationen als Zukunftsmodell
Gebhard Flatz, Regionalkoordinator der Landwirtschaftskammer, sieht in der Direktvermarktung eine wertvolle Chance für die heimische Landwirtschaft: „Regionale Produkte aus unserer heimischen Landwirtschaft stärken die Versorgungssicherheit und leisten einen sehr wichtigen Beitrag zur Kulturpflege.“ Der Fachtag ist ein Treffpunkt für alle, die sich für regionale Wirtschaft und innovative Direktvermarktungslösungen interessieren, und ein Ort, um „die Potenziale der Direktvermarktung näher zu beleuchten und eine nachhaltige und zukunftsfähige Alpenregion zu stärken.“
Gerade in ländlichen und bergigen Gebieten des Alpenraums wird die Direktvermarktung als essenziell betrachtet, um die kleinstrukturierte Landwirtschaft zu unterstützen und die kulturelle Identität zu bewahren. Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung werden daher gefördert und im Rahmen der Fachtagung intensiv besprochen. Solche Partnerschaften sind ein zukunftsfähiges Modell, das die Region widerstandsfähiger gegen globale Marktveränderungen machen kann.
Inspirierende Vorträge und Best Practices
Die DIREKT-Bühne bietet zahlreiche Impulsvorträge, Best-Practice-Beispiele und Podiumsdiskussionen, die den Teilnehmern neue Perspektiven und Ideen vermitteln. Ein Highlight ist die Keynote von Dominik Flammer zum Thema „Direktvermarktung und der gastronomische Tourismus“. Flammer zeigt auf, wie die Direktvermarktung den gastronomischen Tourismus nachhaltig prägen und gleichzeitig die lokale Wirtschaft stärken kann. Er betont: „Die Direktvermarktung eröffnet neue Wege, um den gastronomischen Tourismus nachhaltig zu gestalten und gleichzeitig die lokale Wirtschaft zu stärken.“
Doch nicht nur die Bedürfnisse des Tourismus stehen im Fokus. Weitere Vorträge widmen sich den Erwartungen der Generation Z am Arbeitsmarkt und dem Potenzial der „stillen Reserven“ der Arbeitskräfte. Ein innovatives Thema ist die Rolle der Sensorik am Verkaufspunkt – eine Strategie, die durch gezielte Kommunikation die Umsätze steigern kann.
Praktische Lösungsansätze für zukünftige Herausforderungen
Die Direktvermarktung steht auch vor Herausforderungen, die auf der DIREKT offen angesprochen und analysiert werden. Dazu gehören beispielsweise logistische Hürden und rechtliche Rahmenbedingungen, aber auch die Frage, wie man sich als Direktvermarkter in einer zunehmend digitalisierten Welt behaupten kann. Die Teilnahme am Fachtag bietet den Akteuren aus der Branche die Chance, auf praxisorientierte Lösungsansätze zurückzugreifen und so ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.
