Frischobst und Edelbrände im Direktvertrieb.
Die Edelbrände der Familie Pohler sind ausgezeichnet. Und das ist nicht nur so dahingesagt, sondern das bestätigen auch die neuesten...
Topinambur, Süßkartoffeln, Yacon und Oca – diesem Knollengemüse widmen sich Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler in „Ausgegraben“. Das Buch zeigt, worauf man beim Anbau,...
Wiesbauer hat ein Konzept zur Reduktion von Folienmaterial entwickelt: Durch eine neue Schalengeometrie ist es gelungen, bei den Unterfolien der SB-Packungen bis zu 30...
Preissteigerungen in Bereichen der Produktionskette belasten zurzeit viele Branchen – insbesondere betroffen sind die heimischen Milchbauern. „Außergewöhnliche Umstände erfordern auch außergewöhnliche Maßnahmen und ein...
Die FACHPACK ist ein wichtiger Wegweiser für die europäische Verpackungsindustrie und ihre Kunden. Eine kompakte, dreitägige Arbeitsmesse, auf der Verpackungsthemen tatsächlich angepackt werden. 2019...
Wie viele Kräuter gehört auch die Petersilie zu den Doldengewächsen und ist mit Fenchel oder Maggikraut verwandt. Sie zeichnet sich durch ein intensives frisches...
Bei der Wertschöpfungskette eines Produkts kommt man irgendwann zu einem kritischen Punkt: Verpackung. Sowohl auf der BIOFACH als auch auf der VIVANESS 2022 entdeckten...
Der Holunderstrauch (Sambucus niger) war früher in jedem Bauerngarten zu finden und galt lange Zeit als Allheilmittel. Er wurde so sehr geschätzt, dass zahlreiche...
Aus einer Notlösung wird eine gelungene Veranstaltung. Die AB HOF und die Wieselburger Messe geben Kraft und Zuversicht, dass Veranstaltungen auch in schwierigen Zeiten...
Das Mitnehmen von Speisen und Getränken hat durch die Coronakrise (gezwungenermaßen) einen regelrechten Boom erfahren. Viele Lokale haben während der Lockdowns eine Take-away- Option...
Hopfen und Malz, Gott erhalt`s. Es ist das Bier, in dem Hopfen hauptsächlich verwendet wird, er sorgt für den leicht bitteren Geschmack, die Stabilität...
Bereits seit 1989 vertreibt die „Alles Wurst“ Fleischereibedarfsvertriebsgesellschaft m.b.H als österreichischer Familienbetrieb in zweiter Generation, Fleischereibedarf, Fleischereizubehör, Metzgerbedarf, Gewürze von Wiberg, Raps, Frutarom, KAVO,...
Angelobung von Bundesminister Norbert Totschnig durch Bundespräsident Alexander Van der Bellen.
Vor wenigen Tagen wurde der neue Landwirtschaftsminister, Mag. Norbert Totschnig, von Bundespräsident Alexander Van...
V.l.n.r. Franz Schellhorn, Anna Lampret, Matthias Grün
Am 21. April wurde der sechste Nachhaltigkeitsbericht von Esterhazy in der Burg Forchtenstein vorgestellt. Matthias Grün, Vorstand der...
Beim „Tag der Ressortforschung“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus (BMLRT) hielt Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger fest: „Die Corona-Pandemie und der furchtbare Krieg Russlands...
Gewürz-Spezialist Zaltech ist einer der führenden Hersteller von Gewürzmischungen für die Lebensmittelindustrie. Eigentümer Helmut Gstöhl ist trotzdem regional stark verwurzelt. Der gebürtige Vorarlberger kaufte...
V. l.: Christian Gantner, Andreas Haider, Michaela Langer-Weninger, Maria Fanninger, Martin Gruber, Alessandro Wolf, Josef Schwaiger, Markus Kaser, Marcel Haraszti, Hannes Royer, Johann Seitinger,...
Feierliche Eröffnung der Messe durch Landeshauptfrau Johanne Mikl-Leitner.
Nach fast zwei Jahren coronabedingter Pause war das Messegelände Wieselburg wieder Schauplatz einer erfolgreichen Messe. Die Verlegung...
Heute Vormittag, am 9.5.2022, gab die österreichische Tourismus- und Landwirtschaftsministerin ihren Rücktritt bekannt. Köstingers Mandat im Nationalrat soll zurückgelegt werden, die Kärntnerin plant, sich...
Bundeskanzler Karl Nehammer und Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger: Mit der Umsetzung der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in verarbeiteten Lebensmitteln und in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung soll ein wichtiger...
In der Steiermark betreibt das Ehepaar Rauch eine Landwirtschaft, einen Gasthof und eine Freizeitanlage – der „Rauch-Hof“ bietet die gesamte Bandbreite, Gerichte kommen direkt...
Das Gütesiegel "Qualität Tirol" steht für regionale, hochwertige, nachhaltig produzierte Lebensmittel, die zu 100% in Tirol gewachsen und veredelt werden.
Im Auftrag der Agrarmarketing Tirol...
Mit der Veranstaltungsreihe „Bauernmarkt unter Palmen" von 19. – 22. Mai schafft die digitale Lebensmittelplattform markta.at in Kooperation mit der HBLFA für Gartenbau und...
Den Bundesbäuerinnentag in dieser krisengebeutelten Zeit besuchen, in der vielen Menschen gar nicht nach Zusammenkünften zumute ist? Wir Bäuerinnen sagen ganz eindeutig „Ja“. „Gerade...
Saisonküche – saisonal kochen mit Heumilch- Produkten“ ist ein Rezeptheft, in welchem pro Jahreszeit jeweils ein dreigängiges Menü mit saisonalen Lebensmitteln und Heumilch- Produkten...
Bunt geschmückte Palmbuschen stehen für den Beginn der Osterwoche.
Traditionellerweise werden die Buschen aus sieben verschiedenen immergrünen Zweigen (wie etwa Wacholder, Palmkätzchen, Buchsbaum oder Eibe)...
Jungbauer Simon Kaiblinger will den elterlichen Betrieb auf Vollerwerb umstellen und die Direktvermarktung ausbauen. Experten aus dem Netzwerk Kulinarik Team geben ihm dazu Tipps.
Die...
Im Rahmen der Wieselburger Messe werden die kreativsten und besten Eiskreationen mit dem „Goldenen Stanitzel“ ausgezeichnet.
Das goldene Stanitzel ist die Prämierung von Speiseeis aus...
Über 50 verschiedene Tomatensorten werden in Bioqualität angebaut
Simon Vetter setzt ganz auf Kulturpflanzen in Bioqualität.
Mitten im Vorarlberger Rheintal, im Ried zwischen Dornbirn und Lustenau,...
